【 副食品 】開始吃副食品的兩三事

小英妹從四個多月大開始吃副食品。因為我們沒有準備她會那麼早開始吃東西，所以我有關副食品的材料與用具，都是忽然間在兩週內準備好的。

其中副食品怎麼開始，怎麼餵，這是很多媽媽跟我都會討論的話題。當然怎樣才是最好的各方說法都不一，而我自己也是看過各種資料後找到「我覺得」跟我觀念比較接近，也適合英妹個性的方法開始進行。

Baby Lead Weaning 寶寶主導進食法  

小英妹是個個性比較獨立的寶寶，凡事都想要自己試試看。她從第一天吃副食品開始就搶湯匙，只有自己來的時候才願意張嘴吃東西。對於不太喜歡被餵食的英妹，順從她的性格從很小我就儘量以偏向寶寶主導（BLW）的方式，讓她開始探索食物，自己進食。 

其實正統寶寶主導的方式是完全不餵食物泥的（滿六個月開始進行），這個方式是直接拿煮軟的蔬菜水果給寶寶吃，讓寶寶從中學習咀嚼。好處是寶寶學會自己進食後吃飯就變成了一件很容易的事情，只要做菜得時候順便準備一些今天的食材以完整的方式給寶寶一起同桌吃飯就好，不用在特別準備寶寶的食物。但是，寶寶一開始還不太會吃的時候，給他們完整的食物他們可能玩得到吃不到，接下來或幾個月可能也會有缺鐵的風險。 

對於小英妹，我折衷的方式是用食物泥開始，搭配一隻有洞洞的餵食器，讓他可以自己拿著這個寶寶湯匙吃個暢快。

這個吃法讓英妹妹從四個多月來就有了自己吃東西的習慣，自己控制份量，她不想吃了以後我們也不會強迫。 

幾週下來，她對於全是泥的食物也開始有點厭倦，考慮以後，我也開始比較勇敢的開始嘗試手指食物。於是吃飯的順序變成：先給他幾塊煮軟、容易咀嚼的蔬菜如：地瓜、南瓜等等讓她自己吃看看，之後再給他食物泥。有看過BLW資料的媽媽應該有讀過，一開始嘗試手指食物時寶寶嘗會容易嗆到，所以他們如果在進食的時候有作嘔式的反應是正常的，只要大人在旁邊看著，不要讓寶寶噎到不能呼吸，是不用太過緊張的。

現在小英妹剛滿六個月大，她的副食品已經吃得不錯。一天兩餐，每餐可以吃手指食物4-5片及約75ml左右的食物泥。除了外出非得餵她才行，其他時候他都是自己來（然後弄的很恐怖）。每次她吃飯，家裡另外兩位小孩都會圍在旁邊很認真的做清潔隊員，當然吃的全身都是也是免不了的。

副食品吃什麼、怎麼吃 

至於寶寶開始吃副食品該吃什麼，怎麼吃？我參考的是Julie Bhosale的作法。她的書The Nourished Baby 裡面對副食品有非常詳盡完整的介紹。

而我主要的原則就是：每週介紹兩種新的蔬菜／高敏感食物趁早介紹／高鐵高營養 

我自身的經驗告訴我，小小孩時後吃東西的口味與習慣對於未來會有大大的影響（比如我以前就是個不吃青菜非常挑食的小孩），所以我偷偷的希望如果我可以趁早讓小英妹願意吃的的蔬菜範圍變廣，希望他以後長大可以不會像我以前一樣挑食。 

所以在英妹開始吃副食品以後，她已經接觸過茄子、甜菜根、紅蘿蔔等等我不吃的蔬菜，我也在六個月起，就開始介紹肉食，以及天然香料如肉桂、豆蔻、薑黃⋯等等在他的食物清單裡頭。 

英妹算是接受度非常高的寶寶，目前為止幾乎也都是照單全收，而媽媽我看他吃得很高興也是很願意幫她開發新食譜。目前為止她最喜歡吃的應該有：寶寶肉桂南瓜湯，寶寶咖哩雞，寶寶cottage pie等等，這些每次上桌小英妹都會非常興奮的吃光光。

副食品的挑戰 

如果到現在我還傻傻的覺得，沒關係，餵副食品也會一帆風順啦，那我就是太天真了。過去六個月的育兒生活如果有教我幾件事，那就是：嬰兒是不可預測的生物，今天好不代表明天好，隨機應變最重要。 

而小英妹目前在副食品之路的挑戰呢，首先就是便秘問題。 

從寶寶時期開始一直都很順暢的英妹，開始吃東西之後，有時也會有點卡住。卡住的原因可能很多種，但是我的觀察應該是因為開始吃肉，妹妹可能對肉的蛋白質有點小過敏。 

我也試過幾種方式希望可以幫忙英妹順暢一點，我發現有用的是：帶皮水梨，西梅汁。以上這幾種水果，都是我在妹妹卡住一兩天以後會用上希望可以幫她便便的食物。其實我是不太願意在她那麼小的時候就給她水果，因為這些水果很甜，糖分很高，但是權衡之下，我還是會看狀況給一些水果，幫助小英排便便。 

另一個副食品我遇到的問題，就是食物的型態。

英妹現在在一個尷尬的階段，她對都是泥的食物有點小厭倦，但是對於手指食物又不太會吃。常常她會吃到有點挫折，拍桌子大叫，但是給她泥她又不太買單。 

這個問題有點像是考驗媽媽的應變能力。我的做法是：先上手指食物，儘量多元好玩，煮軟讓她儘量吃得到，減少挫敗感，不想用盤子就放在桌子上直接吃。

等到她玩累了手指食物，我還有半碗半打碎的泥，讓她自己用湯匙試著吃吃看，增加新鮮感也增加信心。目前這個方式英妹接受度還算有，吃飯時間把她留在寶寶座椅上半小時好好吃沒問題，但是這個方法吃完後的寶寶真的很恐怖，我都是需要桌子地上通通擦一遍，她兩條圍兜一條吃飯穿的褲子上面弄到都是食物擋都擋不住，身上衣服還是要換一輪，更不用講當然是頭髮耳朵滿臉滿手都是。我保持的原則就是，只要她可以開心吃，喜歡吃，多亂多髒我就先當作沒看見好了。把副食品吃好，其他的慢慢調整...

副食品外出 

在英妹副食品習慣建立以後，外出吃飯也變成一件得安排的事情。因為龜毛的媽媽現在還不太願意讓她吃包裝好的商業副食品（不是因為不好，是因為大部分有穀類，而且太多水果），我的做法是使用那些可以重複利用的食物袋，再每次做副食品的時候順便冷凍幾包準備隨時可以帶出門。 

這些食物袋很方便，外出時只要跟店家要杯熱水，就可以解凍溫熱後給寶寶吃。一開始我很擔心英妹會不願意吃，但是嘗試過的結果她並不會排斥，而且讓她拿著似乎還有給他「自己吃」的感覺，吃起來也不會像在家裡用湯匙一樣非常混亂。

但是在外面吃飯畢竟不是家裡的環境，英妹大部分不會吃的像家裡一樣多，一樣好，她東看西看很難專心，常常也是有一口沒一口，我覺得偶爾少一餐不是什麼大問題，主要這個階段還是希望建立她不挑食，什麼都願意嘗試的習慣比較重要。

對於一個很愛吃東西的媽媽，當然我會很希望有個很愛吃東西的寶寶。英妹現在不太不挑食，但如何讓她吃得更專心更有興趣的方式我也還在摸索。這段時間下來，我覺得寶寶對母奶的依賴慢慢的比較少一些，餵母奶也慢慢變得比較沒有那麼辛苦。在已經非常忙碌的生活中還要加入「煮寶寶食物」這件事，實在也是需要一些時間上手。 

讓寶寶吃得營養均衡，並且喜歡食物真的是件需要研究、時間、創意的事。找到適合自己寶寶進食的方式與副食品的步調，才能讓媽媽輕鬆，寶寶吃得愉快！